CONSEJOS PARA COCINAR PARA PERSONAS CON SII (Síndrome del Intestino Irritable)
Una dieta baja en FODMAP puede ser difícil de llevar, y no solo para la persona con SII, sino también para sus seres queridos...
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Carmen
- 8 jun
BATIDO DE KIWI Y CIRUELA KAKADU
La ciruela kakadu se ha utilizado durante miles de años en la cultura tradicional australiana indígena y es bien conocida por sus...
Carmen
- 6 jun
VITAMINA D3 ¿Sola o con K2?
Es archiconocido el papel de la vitamina D sobre la inmunidad y la inflamación del organismo. La vitamina D no sólo es la vitamina de los...
Carmen
- 31 may
EQUILIBRANDO MIS MICROBIOS
Desde que nos encontramos en el vientre de nuestras madres nuestro cuerpo ya contiene microorganismos. Los genes bacterianos del feto y...
Carmen
- 4 dic 2022
PROBIOTICOS ¿dónde reside su importancia?
SALUD INTESTINAL : Los probióticos son microorganismos que viven en nuestro intestino, formando nuestro microbioma (comunidad de...
Carmen
- 31 may 2022
MANEJO DE LOS BROTES DE SII (Síndrome del Intestino Irritable) EN EL TRABAJO
¿Alguna vez te ha resultado difícil controlar los síntomas del SII en el trabajo? Si has respondido que sí, ten la seguridad de que no...
Carmen
- 25 may 2022
BATIDO DE CHOCOLATE CON MANTEQUILLA DE CACAHUETE
Perfecto para el clima más cálido, se puede disfrutar como un desayuno abundante y fácil, como un refrigerio por la tarde o en esos...
Carmen
- 17 may 2022
BENFICIOS DE UNA ALIMENTACION CON ALTO CONTENIDO EN FIBRA
Y siguiendo con el post de la pasada semana sobre la fibra dietética, ahí van unos consejos que tod@s debemos tener en cuenta. Una dieta...
Carmen
- 12 may 2022
FIBRA DIETÉTICA EN LA ERA DE LA CIENCIA DEL MICROBIOMA
Come más fibra. Probablemente ya lo hayas oído antes. ¿Pero sabes por qué la fibra es tan buena para tu salud? La fibra dietética, que se...
Carmen
- 22 dic 2021
SALSA DE ARANDANOS
Los arándanos, unas pequeñas bayas de color azul oscuro o rojo, y sabor dulzón con un toque ácido, pertenecen a la familia de los frutos...
Carmen
- 22 dic 2021
¡7 CONSEJOS PARA CONTROLAR TU SII (Síndrome del Intestino Irritable) DURANTE LAS NAVIDADES!
Ahí van algunos consejos para aquellos que necesitáis una dieta baja en FODMAP durante estas fiestas de Navidad. 1. PLANIFICA CON...
Carmen
- 14 dic 2021
¿POR QUE CONVIENE EVITAR LOS GLUTAMATOS? (aditivos potenciadores del sabor)
Fue en 1908 cuando un químico japonés, Kikunae Ikeda, profesor de la Universidad de Tokio, logró extraer el ácido glutámico del alga...
Carmen
- 9 dic 2021
BINOMIO SALUD (EUBIOSIS) / ENFERMEDAD (DISBIOSIS)
Utilizamos los términos ‘eubiosis’ y ‘disbiosis’ para referirnos a dos estados diferentes de la microbiota, en función de su diversidad y...
Carmen
- 1 dic 2021
HORNEADO DE PASTA CON POLLO Y BRÓCOLI
A todos los miembros de la familia les encantará este horneado de pasta de pollo bajo en FODMAP. ¡Perfecto para una noche de invierno!...
Carmen
- 30 nov 2021
LA LECHUGA
¿QUE TIPOS DE LECHUGA HAY? Romana: la "lechuga de toda la vida", muy económica pero también de las más nutritivas. Es fácilmente...
Carmen
- 25 nov 2021
HISTAMINAS y IBS (SINDROME DEL INTESTINO IRRITABLE)
Las histaminas son un compuesto químico que se encuentra en todas las células del cuerpo, así como también de forma natural en muchos...
Carmen
- 17 nov 2021
TARTA DE QUESO CON LIMON Y ARANDANOS (baja en FODMAP)
Un postre delicioso de sabor fresco. Esta receta se prepara mejor el día anterior para permitir el tiempo de enfriamiento. Corta la...
Carmen
- 9 nov 2021
APERITIVOS BAJOS en FODMAP
La planificación de comidas y refrigerios puede ser un desafío en el mejor de los casos, particularmente para aquellos siguen una dieta...
Carmen
- 4 nov 2021
¿CÓMO ESTÁ TU METABOLISMO?
Empecemos por el principio. ¿Qué es el metabolismo? Según hemos oído siempre, "es la cualidad que le permite al ser humano ir al baño...
Carmen
- 27 oct 2021
PINK LATTE DE REMOLACHA
Ya sabéis que soy una ferviente admiradora de las propiedades de la remolacha. Esta bebida caliente os va a sorprender, tanto por su...
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